Маркировка сыра и молочной продукции

Маркировка «Честный знак» является обязательной для всех участников товарооборота — крупных производителей, фермеров, оптовых и розничных ритейлеров, HoReCa, государственных и других учреждений, которые участвуют в закупке и реализации сыров и молочной продукции любым способом.

Если не выполнять закон об обязательной маркировке, это грозит штрафами, а реализация в обход системы «Честный знак» в особо крупном размере приведет к уголовной ответственности.

За оборот немаркированных продуктов должностные лица будут обязаны заплатить от 5 до 10 тыс руб, а юрлица — от 50 до 300 тыс руб.

За непредоставление или нарушение сроков передачи сведений, предусмотренных правилами маркировки, должностные лица обязаны будут заплатить от 1 до 10 тыс руб, средние и крупные юрлица — от 50 до 100 тыс руб.

 
В особо тяжелых случаях — при участии в предварительном сговоре или реализации немаркированных товаров в особо крупных размерах — нарушителей ждет уголовная ответственность. Штрафы вырастают вплоть до милиона руб, а в случае тяжких преступлений предусмотрено даже лишение свободы.

Полные правила обязательной маркировки молочной продукции и сыров с кодами, подлежащими регистрации в системе «Честный знак», содержатся в Постановлении Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099.

Да, если товар находится под таможенными процедурами или сведения о его приобретении составляют государственную тайну. Также не нужна маркировка весовых сыров и молочной продукции, расфасованных в торговой точке.

Продукция, нарезанная при покупателе, не маркируется. Чтобы вывести такой товар из оборота, продавец должен передать в систему свой ИНН, причину вывода товара, дату упаковки, код и стоимость. Сделать это нужно в течение трех дней после фактической нарезки.

Если на экспорт за пределы таможенной территории ЕЭС, то не нужно. Если вы всё же промаркировали товар на экспорт, необходимо вывести его из оборота с помощью системы «Честный знак».

Можно наносить его напрямую на тару с помощью принтеров — этот вариант больше подойдет для крупных производителей. Также компании могут заказать в типографии упаковку, где уже нанесены коды — типография сама проверит качество нанесения и корректность маркировки.

 
Более простой способ, не требующий установки дорогого оборудования — с помощью этикеток. Для их печати понадобится специальный принтер. Этикетки можно наносить на упаковку вручную или с помощью автоматического аппликатора.

Ритейлерам и организациям необходимо зарегистрироваться в системе ЭДО и приобрести 2D-сканер для считывания DataMatrix-кодов. Кассовое оборудование тоже должно поддерживать соединение с системой «Честный знак».

Необходимо выводить их из оборота по такой же схеме, как и товары с действующим сроком годности — регистрировать вывод в системе «Честный знак», указав причину «утилизация».