31 октября ГК «КомЛайн» при поддержке информационного агентства The DairyNews провела вебинар «Прослеживаемость партий на молочном производстве в "1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА"».
Эксперты компании рассказали, как задачу по прослеживаемости партий сырья, материалов и полуфабрикатов в партиях готовой продукции решает отраслевой модуль.
Для каждого молокоперерабатывающего предприятия важно знать, какая партия ингредиентов, с какими физико-химическими показателями, пошла на конечную партию продукта, и иметь возможность проанализировать движение жира и белка.
Часто для обеспечения прослеживаемости партий используются производственные журналы на бумажном носителе в сочетании с таблицами Excel и учетными системами. Однако разрозненность данных при использовании различных инструментов затрудняет консолидацию и анализ сведений по движению сырья, материалов и полуфабрикатов. Удобнее и эффективнее движение ингредиентов от поступления на предприятие до отгрузки клиентам в виде готовой продукции отслеживать в единой системе.
Функционал прослеживаемости партий (как в разрезе серий, так и без их учета) реализован в отраслевом решении «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА». В модуле есть возможность вести учет жиробелкового баланса на всех этапах молочного производства, а также определять партии (серии), использованные на каждом переделе, и сохранять информацию об этом в учетной системе.
Два типовых отчета – «Использование партий в продукции» и «Движение партий молочной номенклатуры» – позволяют отслеживать, из каких конкретно партий сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов произведена партия готовой продукции, и наоборот – в какие партии готовой продукции вошли определенные партии ингредиентов.
Кроме того, отчет «Движение партий молочной номенклатуры» отображает движение партий в разрезе жирокилограмм, белкокилограмм, базисной жирности молока, а также изменение содержания жира и белка на каждом переделе.
Эксперты «КомЛайн» описали, как реализован механизм прослеживаемости в «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА», привели пример отчета, который содержит в себе полную цепочку движения сырья и материалов – от закупки до конечного продукта – со всеми технологическими параметрами, и ответили на вопросы участников вебинара.
Все подробности смотрите в записи вебинара на Youtube-канале «КомЛайн».