Прослеживаемость в модуле «1С:Молокозавод» для 1С:ERP и 1С:КА2

В этой статье мы рассмотрим, как реализован функционал прослеживаемости в отраслевом модуле «1С:Молокозавод».

Для молокозаводов крайне важно отслеживать, из каких партий сырья, полуфабрикатов и вспомогательных материалов выпущена готовая продукция. Это обусловлено, с одной стороны, внешними факторами, такими как требования ФГИС «Меркурий» и цифровой маркировки, с другой стороны — внутренними задачами, связанными, в первую очередь, с появлением рекламаций и брака.

В случае возникновения брака необходимо быстро определить, в какой партии готовой продукции — некондиция, из каких партий сырья, полуфабрикатов и материалов она произведена, и где еще данные сырье, материалы и полуфабрикаты использовались. Чем точнее и быстрее удается это установить, тем меньше продукции требуется проверять или отзывать в сложных ситуациях. Затягивание же процесса приводит не только к разовым финансовым и имиджевым потерям для компании. Если источник брака не выявлен своевременно, некондиционный товар будет появляться вновь и вновь.

В модуле «1С:Молокозавод» описанная задача решается благодаря функционалу прослеживаемости. Он позволяет определять партии и серии, использованные на каждом переделе, и сохранять информацию об этом в учетной системе.

Рассмотрим как это работает.

Каждый раз при поступлении или перемещении сырья, материалов, полуфабрикатов на склад (в емкость) в учетной системе создается новая партия, которая соответствует документу поступления или перемещения. В системе сохраняются данные о приходе сырья с указанием серий (при использовании серийного учета), количества и показателей качества. При этом производится расчет средневзвешенного значения показателей качества молока сырья в емкости, куда заливается новая партия.

С помощью обработки «Рабочее место приемщика сырья» приемщик может вводить документы «Поступления молочного сырья», а если в емкость залита другая номенклатура или объем поступающего сырья превышает свободный объем емкости, то сотрудник увидит предупреждение и сможет своевременно исправить ошибку.

«Рабочее место приемщика сырья» позволяет вводить документы поступления и анализировать информацию по заполнению емкостей сырьем
Рис. 1. «Рабочее место приемщика сырья» позволяет вводить документы поступления и анализировать информацию по заполнению емкостей сырьем. При этом наглядно видно, какие партии в каждой емкости и ее расчетные показатели качества

При использовании сырья, полуфабрикатов, материалов в производстве в системе фиксируется их списание со склада (емкости) с привязкой к партии, указанной в документе. Какие именно партии номенклатуры использованы при списании, определяется по серии, номенклатуре и складу, с которого они расходуются. Списание несерийной номенклатуры осуществлять по методу FIFO (первой пришла, первой использовалась). Для серийного сырья серию можно подбирать вручную либо заполнять автоматически по методам FIFO или FEFO.

При создании документа «Выпуск готовой продукции» выбираются склад (емкость) и серия списываемого молока сырья, полуфабриката или материала Рис. 2. При создании документа «Выпуск готовой продукции» выбираются склад (емкость) и серия списываемого молока сырья, полуфабриката или материала

Таким образом в учетной системе сохраняется информация о том, какая партия сырья или продукции поступила, и какая партия и куда была израсходована.

Наглядно просмотреть движение материалов по каждой сформированной партии на каждом переделе до выпущенной продукции в «1С:Молокозавод» позволяют два отчета: «Использование партий в продукции» и «Движение партий молочной номенклатуры».

1. Отчет «Использование партий в продукции» дает возможность увидеть, из каких партий сырья, полуфабрикатов и вспомогательных материалов произведена готовая продукция за указанный период.

Отчет «Использование партий в продукции» дает возможность увидеть, из каких партий сырья, полуфабрикатов и вспомогательных материалов произведена готовая продукция за указанный период
Рис. 3. Отчет «Использование партий в продукции» отражает всю цепочку сырья, материалов и полуфабрикатов, которая была задействована при выпуске готовой продукции с расчетом их использованного количества

2. Отчет «Движение партий молочной номенклатуры» отражает движение партий сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на складах (емкостях) за указанный период. Например, он позволяет проанализировать, сколько поступило молока сырья определенной партии в емкость, для производства какой продукции его использовали, и сколько осталось.

Отчет «Движение партий молочной номенклатуры» отражает движение партий сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на складах за указанный период
Рис. 4. Отчет «Движение партий молочной номенклатуры» дает возможность за указанный период увидеть, сколько было сырья, полуфабрикатов в начальном остатке в разрезе партий, сколько поступило, сколько было использовано и на что, и сколько осталось на конец периода

Итак, решение «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2» позволяет отслеживать, из каких партий сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов произведена партия готовой продукции, и наоборот – в какие партии готовой продукции вошли конкретные партии сырья, полуфабрикатов и материалов. Их движение полностью отражено в системе.

Это дает возможность производителям молочной продукции, с одной стороны, оформлять ВСД в полном соответствии с требованиями ФГИС «Меркурий», с другой стороны, упрощает и удешевляет работу с рекламациями и некондиционным товаром.

Вы интересуетесь автоматизацией учета на молочном производстве? Свяжитесь с нами, заполнив форму внизу страницы, и мы ответим на все Ваши вопросы.


Сопутствующие продукты:
1C:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2

Похожие статьи

Директору по производству, Автоматизация Молокозавода

Автоматизация выпуска полуфабрикатов и продукции в модуле 1С:Молокозавод

27 июля 2020
Директору по производству, Автоматизация Молокозавода

Выпуск продукции по заказам клиентов в решении «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и КА2»

29 января 2021
Директору по производству, Автоматизация Молокозавода

Обеспечение потребностей производства в решении 1С:ERP с модулем 1С:Молокозавод

30 июня 2020

Давайте сотрудничать

Введите e-mail и/или телефон
Согласие на обработку персональных данных обязательно
Это поле необходимо заполнить Заполните телефон либо e-mail

Спасибо! Ваша заявка отправлена

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Мы используем файлы cookie для обработки ваших персональных данных